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외국산 소스수입 봇물-양식에 이어 일.중식 제품까지 확산
“고마샤브.타츠키.우스타.두반장.허브 앤 갈릭.칵테일.요고네즈소스….” 요즘 백화점 식품매장에 서면 주부들의 머리를 갸웃거리게 하는 각종 소스병들이 줄지어 늘어서 있다.소비자의 입
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SBS'이홍렬쇼' 아마추어가 설날주제 토크쇼진행
오늘 밤11시50분 SBS.이홍렬쇼'에선 한 평범한 가족이 등장해 설날을 주제로 토크 쇼를 진행해보는.토크 쇼 나도 한다'는 이색 코너를 마련한다. 평소 이 프로를 보면서.나도 한
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웨스틴조선호텔,廣東요리 특선메뉴 마련
▶서울웨스틴조선호텔 중식당 호경전(02-317-0494)은 홍콩에서 2명의 광둥요리 전문가를 초빙,2월15일까지 광둥식 특선메뉴를 마련한다.광둥식의 자라수프.장어튀김.새우알.야채요
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정비원 주부-부추잡채
눈썰미가 있는 주부들은 음식점에 가서 한번 먹어보기만 해도 집에서 그 음식을 비슷하게 만들어낸다.담아내는 모양새 뿐만 아니라 어떤 재료를 써서 만드는지도 족집게처럼 알아내는 것.
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호텔가 신년맞이 겨울특선요리 다채
^호텔가에선 신년을 맞아 겨울요리특선을 새로이 선보인다. 서울르네상스호텔 엘리제레스토랑(02-222-8635)은 15일~2월9일 스위스와 프랑스의 전통겨울음식인.폰듀축제'를 연다.
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어머니의 조리사 자격증
『엄마 조리사시험 합격했다.』이른 아침 걸려온 친정어머니의 전화는 아직도 잠이 덜 깬 나에게 신선한 충격이었다.서너달전 조리사시험 준비를 하시겠다며 통신강좌 교재를 구입하실 때만
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임자수탕-주부 서정옥씨
『경상도 사람이면 다 알지예.임자수탕은 닭을 삶아 하지만 우리 시댁에선 굴을 써서 「쳇국」이라고도 만들어 먹거든예.쳇국이여염집 음식이라면 임자수탕은 품위가 있는 궁중음식인 거라.오
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홍콩 용선축제
홍콩은 활기 넘치는 시가지와 다양한 요리,고즈넉한 사원이 조화를 이뤄 독특한 매력으로 다가오는 곳이다. 홍콩 관광에서 빼놓을 수 없는 것이 매달 열리는 축제 행렬. 여름철 홍콩을
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濠빅토리아주 필립섬 해물요리 전문점 제티
호주 빅토리아주의 수도 멜버른은 흔히 요리의 메카로 불린다. 멜버른 사람들중 4분의 1이 해외에서 이주해왔다.다양한 인종의 혼합으로 세계 각국의 요리를 어렵지 않게 맛볼 수 있는
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半제품 요리 인기-바로미역.쌈다시마.생굴등 본격 상품화
「손은 하나라도 덜 가게.하지만 맛은 내 기호대로」.주부의 요리단계를 단축시켜주는 「반제품」이 등장,인기를 끌고 있다. 물에 불린 미역을 다시 말린 것으로 물에 금방 풀어지는 「바
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굴소스 모듬요리-주부 정은경씨
『요리라고 하기에는 좀 그렇네요.만들기가 참 간단하거든요.』주부 정은경(鄭恩卿.33.서울강남구압구정동)씨는 다양한 재료를시험해 새 요리를 만드는데 관심이 많다. 굴소스 모듬요리도
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제철만난 굴요리 신라.힐튼 호텔등서 다양한 메뉴 선택
영양분이 풍부해 「바다의 우유」라 불리는 굴 요리가 제철을 맞아 인기다.다른 수산물과 달리 서양인들도 굴만큼은 생것을 즐긴다.영국 속담에 성 제임스 날에 굴을 먹으면 돈의 필요성을
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경주 현대호텔,시칠리아 전통요리 선봬
…경주 현대호텔((0561)748-2233)은 해산물과 샐러드요리로 이름난 이탈리아 시칠리아 지방의 전통요리를 선보였다. 주요 요리로는 치즈와 야채로 속을 채운 송아지요리,석쇠에
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한식전문점 "맛내음터"
중앙일보가 국내 처음으로 음식점 평가를 시작합니다.전국의 맛집들을 대상으로 맛.서비스.가격.분위기등을 종합평가,등급을 부여해 주1회 소개합니다.소비자들이 한눈에 그 수준을 알아보게
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22.사천성-成都 보광사 오백羅漢
진리를 구하는 수도자의 얼굴은 어떤 모습일까.사바세계의 강퍅함속에 고통으로 일그러져 있을까,육체의 한계를 뛰어 넘어 잦아드는 짜릿한 희열에 충만해 있을까.아니면 고통도 희열도 떨어
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쇠고기 굴소스볶음-주부 이영하씨
가사노동으로부터의 해방은 살림하는 주부라면 누구나 한번쯤은 꿈꿔 봤을 법한 일. 은행에 가는 일 정도는 컴퓨터로 가볍게 처리하고 컴퓨터통신으로 세상 돌아가는 사정을 한눈에 파악하는
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중국요리 재료구입-서울 북창동시장이 다양
국제화시대엔 식탁에 오르는 음식들도 덩달아 국제화되게 마련. 외국인의 식사초대가 잦아지고 한편으론 요리강습이 붐을 이루면서외국요리 한두가지 정도는 특기로 내세우는 주부들도 심심찮게
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생고기 전문점 여의도 "신정"
여의도 MBC방송국 인근 증권타운의 한일은행 빌딩지하에 있는생고기전문점 「신정」은 방송일을 마치고 동료 연예인들과 함께 들러 쫄깃쫄깃한 생고기 안주에 소주를 마시며 하루의 피로를
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즐겨찾는 데이트장소-서울(本紙 전국6大도시 여론조사)
최근 2년새 젊은이들이 즐겨 찾는 명소로 급부상한 홍대앞 카페골목은 젊은 남녀들의 발길로 붐빈다.14일 오후 8시.미국의대중적이고 값이 싼 펍바를 연상케 하는 「블루스 하우스(02
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연남洞 중국음식점 향원
중국음식점 향원(香苑)은 세번쯤 사람을 놀라게 하는 곳이다. 연남동의 허름한 빌딩 2,3층에 자리잡은 이 식당은 밖과 안의느낌이 너무 다르고 무엇보다 음식맛이 기대 이상으로 좋기
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종묘공원에 농수산물시장-종로구
종로구는 21일부터 다음달 5일까지 종묘공원 광장에서 농수산물직거래장을 열고 쌀.나물.참기름.영광굴비등 농수산물을 비롯해민속주.건강식품.제수용품등을 판매한다.(731)0320. 강
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어린이 김치교실
『김치요? 맵기도 하고요,도시락에 담아갈 땐 냄새때문에 반친구들이 싫어해요.그래도 배추김치를 직접 담가 먹는 재미가 솔솔납니다.』 밥상에 오른 김치를 먹지않아 엄마의 애를 태운 김
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新正연휴에 가볼만한 전국명소
갑술년 한해도 노루꼬리만큼 남았다.신정연휴를 맞아 나들이를 떠나는 사람들로 항공편과 유명 관광지의 숙박시설은 이달초 이미예약이 끝났다.연말연시 도시민들이 휴식처를 찾아 나들이를 떠
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별미코너.성탄절나기등 볼거리 다양
이달의 여성지는 겨울철 매력 만점 주부를 위한 정보제공에 많은 지면을 할애하고 있다.『여성중앙』은 겨울철 별미코너를 마련했다.무와 굴을 넣어 즐길 수 있는 전통음식 무굴밥,따끈하게
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